latkesz
Egy méltatlanul elfeledett hanukai finomság
A mai zsidóság körében főként a fánk dominál hanukakor, de egyes országok közösségeiben van egy másik finomság, amelynek jelen kell lennie az ünnep során az asztalon. Ez pedig nem más, mint a latkesz, amely tulajdonképpen egy palacsinta.
Egy méltatlanul elfeledett hanukai finomság
A mai zsidóság körében főként a fánk dominál hanukakor, de egyes országok közösségeiben van egy másik finomság, amelynek jelen kell lennie az ünnep során az asztalon. Ez pedig nem más, mint a latkesz, amely tulajdonképpen egy palacsinta.
Miért épp latkeszt eszünk hanukakor? Rövid történelem
Miért éppen krumplis palacsintát csinálunk ezen az ünnepen? Hiszen bármilyen olajban kisütött étel megfelelő lenne erre a szimbolikus gesztusra.
▼ Korábbi cikkek