A dzsúdósok és a szörfvitorlázók voltak a legsikeresebbek az izraeli csapat tagjai közül.
Összesen hét érmet (1 arany, 5 ezüst, 1 bronz) nyertek az izraeli sportolók a párizsi olimpián. Ilyen sikerre még sosem volt példa az olimpiák történetében. A kék-fehér küldöttség eddigi legjobb eredményét a Covid miatt 2021-re halasztott tokiói olimpián érte el. Három évvel ezelőtt az izraeliek négy éremmel (2 arany, 2 bronz) zártak. Párizs előtt pedig összesen szereztek 13 érmet (3 arany, 1 ezüst, 9 bronz).
Bár a 48 év után az olimpiára visszatérő labdarúgó-válogatott nem váltotta be a hozzá fűzött reményeket, a cselgáncsozók és a szörfvitorlások remek szereplése bőven kárpótolta az izraelieket. A dzsúdósok közül Inbar Lanir és Raz Hersko ezüst-, Peter Palcsik bronzérmes lett, a vitorlás szörfösök (IQFoil) pedig Tom Reuveni, illetve Saron Kantor révén egy arany- és egy ezüstéremmel járultak hozzá az izraeli sikerhez.
Tokió olimpiai bajnoka, Artem Dolgopjat ezúttal a férfi szertorna talajdöntőjében az ezüstérmet hozta el, csakúgy mint az Ofir Saham, Diana Szvercov, Adar Friedman, Romi Paricki, Sani Bakanov összeállítású csapat a női ritmikus gimnasztika összetett versenyében.
Párizsban olimpiai bajnok lett az Egyesült Államok színeiben versenyző, kötöttfogású birkózó Amit Elor, akinek izraeli szülei vannak. A 20 éves Elor az aranyérmét Izraelnek is ajánlotta, és az sem kizárható, hogy négy év múlva, Los Angelesben izraeliként vegyen részt az olimpián.