Már hagyomány, hogy a Judafest minden évben sütiversenyt hirdet, de minden évben kicsit máshogy. A közönségszavazás résztvevői között egy nagydoboz a versenyre sütött sütit sorsolnak ki.
A Judafest szervezői idén arra kérték meg cukrászokat és cukrászjelölteket, hogy alkossanak egy édességet, amit a méz és az alma inspirált. Az alma és a méz a zsidó újév szokásos kellékei, a hagyomány szerint, hogy almát mártunk egy tálka mézbe és utána megesszük, azt jelképezi, hogy az elkövetkezendő év is olyan édes lesz, mint az alma és a méz.
A közönségszavazás eredményhirdetése: Június 10-én szombat este 20:00
A sütiverseny győztesét június 11-én vasárnap 17:00-kor a Judafest Gasztrószínpadán hirdetjük ki a közönségszavazás és a szakmai zsűri döntése alapján.
A versenyzők:
• Almás-mézes rusztikus süti – Kis-Varga Judit (Csak a Puffin – Blog)
• Almás-mézes kosárka – Probocskai Katalin és Kollár Attila (Gourmand Vendéglátóipari, Idegenforgalmi, Kereskedelmi Szakgimnázium, Szakk tanulói)
• Tarte tatin törökméz brossal – Domsa Patrícia
• Réteskosárka mézes almahabbal, mézben karamellizált almával és pekándióval – Rubin Eszter
Receptek:
www.judafest.org/keressuk-a-jubileumi-judafest-utcafesztival-sutijet
Szavazni pedig itt lehet:
https://www.facebook.com/Judafest/app/396092597090073/
